Essential
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Process: Washed
Variety: Caturro, Castillo
Producer: John Edison Vélez
Estate: Las Acacias
Altitude: 1,800 meters above sea level
Region: Guatica, Risaralda, Colombia
Harvest: June 2023
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Pedí está variedad de café por probar algo distinto a la vez anterior y la verdad es que me ha sorprendido su sabor.
El café tiene un sabor delicioso y un aroma espectacular. El precio es justo y la entrega fue rapidísima. Además, el dueño se nota que cuida cada detalle y transmite mucha cercanía, lo cual hace que la experiencia sea aún más especial. ¡Gracias! :D
Desde el primer sorbo se nota: aquí el café es otra cosa. La calidad del grano es impecable, con un tueste que realza sus notas naturales sin opacarlas. Puedes saborear los matices —desde lo afrutado hasta lo achocolatado— según el origen del grano que elijas.
Lo mejor: la experiencia no viene acompañada de un precio elitista. Todo lo contrario. Tienen precios justos, asequibles, lo que hace que disfrutar de un café de altísima calidad no sea un lujo esporádico, sino un gusto cotidiano.