Desde Huila (Colombia), a 1.900 m de altitud, llega este café de origen único producido por Wilmer Cuéllar junto a varias fincas de la región. Un café de variedad Sidra que destaca por su perfil exótico, intenso y altamente aromático, pensado para quienes buscan una experiencia en taza diferente.

Gracias a su proceso natural con fermentación anaeróbica durante 200 horas y posterior thermal shock, este café desarrolla una complejidad muy marcada, con gran carga frutal y una dulzura profunda. El resultado es un café expresivo, vibrante y perfectamente equilibrado.

En taza encontrarás una explosión de frutos tropicales como maracuyá, acompañados de cereza dulce y un fondo de chocolate que aporta redondez. Un café jugoso, potente y muy aromático, ideal para métodos filtrados donde pueda expresar todo su potencial.