COLOMBIA - Antioquia

Os presentamos nuestro café de especialidad que que proviene de las escarpadas montañas de la Cordillera Occidental de los Andes, desde el final de Medellín hasta la frontera sur de Antioquia con Risaralda y Caldas.

Los caficultores antioqueños, plantan variedades desarrolladas por la Federación Nacional de Colombia (FNC) eligiendo variedades pensadas para las condiciones específicas de la región, cumpliendo con las normas como las densidades de plantación recomendadas. Las explotaciones antioqueñas se describen como “tecnificadas”, ya que aplican las últimas innovaciones agronómicas.

Debido a su tecnificación, podemos traer este café donde destacan sus sabores y matices principales del proceso natural, que se obtiene de una de las variedades principales del mundo del café de especialidad y que harán que sus notas, te atrapen.

Notas de cata: manzana, mora, caramelo, chocolate negro, vinoso.

SCA score: 86,5
Proceso: Natural
Variedad: Caturra, Colombia
Productor: caficultores antioqueños
Finca: La Colombia
Altitud: 2.100 msnm
Región: Antioquia, Colombia
Cosecha: 2024